Cây ngải cứu có công dụng gì ? Lưu ý tác dụng phụ của ngải cứu

Cây ngải cứu được xem là một loại thức ăn như: rau, nấu canh, ăn lẩu hoặc ăn chung với trứng… Ngải cứu được trồng rộng rãi và có thể mua dễ dàng ở các chợ tại Việt Nam, nhưng không phải tất cả mọi người ai cũng biết được hết các tính năng hay công dụng tuyệt vời của chúng.

Tên Việt Nam: thuốc cứu, ngải diệp, nhả ngải (tiếng Tày), quá sú (H’mông), cỏ linh li (Thái),

Tên Tiếng Anh: Artemisia vulgaris, là một loài thực vật thuộc họ Cúc (Asteraceae).

Cây ngải cứu sống nơi ẩm, dễ dàng nuôi trồng bằng cách giâm cành hay cây con.

Mô tả hình dáng: là dạng cây cỏ, sống nhiều năm, cao từ 0,4 – 1m, cành non có lông tơ. Lá mọc xen kẽ, phiến lá xẻ răng cưa, mặt trên lá có màu xanh sẫm, mặt dưới màu trắng xám, có lông. Vò nát có mùi thơm hắc. Cụm hoa hình đầu nhỏ, màu vàng lục nhạt, mọc kết lại thành từng chùm kép ở đầu cành. Quả bế nhỏ, không có túm lông.

Phân bố: Ngải cứu có nguồn gốc từ ôn đới ở châu Âu, châu Á, bắc Phi, Alaska và bắc Mỹ, trong đó một số khu vực coi nó là cỏ dại xâm lấn.

Thành phần hóa học:

Lá ngải cứu chứa nhiều tinh dầu, các chất flavonoid, chất acid amin, như adenin, cholin.

Dược tính và cách dùng: Ngải cứu có vị đắng, mùi thơm, tính ấm, được dùng lâu đời trong dân gian và trong Đông y

Công dụng trong việc chữa bệnh

Tuy nhiên, ít người biết đến nhiều công dụng chữa bệnh của cây ngải cứu như: điều hòa kinh nguyệt, an thai, lưu thông máu huyết lên não, cầm máu, trị các loại mụn, chữa đau đầu… Cùng khám phá những công dụng chữa bệnh bất thần mà ngải cứu đem lại.

Bài thuốc để điều trị bệnh cảm cúm, ho khan, đau cổ họng, nhức đầu, đau dây thần kinh: Dùng 300gr ngải cứu, 100gr lá cây bạch đàn, 100gr lá bưởi (hoặc quýt, chanh). Nấu với 2 lít nước. Đun sôi 20 phút nhấc xuống, xông trong khoảng15 phút.

Cách thứ 2: Nấu lá cây ngải cứu với 100gr lá tía tô, 100gr tần dầy lá, 50gr lá sả trong 1 lít nước còn 0,5 lít. Uống thay cho nước hằng ngày, liên tiếp trong 3-5 ngày.
Sơ cứu vết thương: Dùng lá ngải cứu tươi đã giã nát, cho vào 1/3 thìa cà phê muối đắp lên vết thương, cầm máu nhanh, giảm đau nhức.

Trị mụn nhọt: Giã nát lá ngải cứu, đắp lên mặt, để khoảng 20 phút, sau đó rửa mặt thật sạch, làm liên tiếp sẽ cho bạn làn da mịn màng, sạch mụn và trắng hồng.
Ngải cứu hỗ trợ điều trị những trường hợp ngứa, vàng da,..

Chữa rôm xảy ở trẻ nhỏ: lấy lá ngải cứu xay nát rồi lọc lấy nước pha với nước ấm cho trẻ tắm.

Cầm máu nhanh chóng: với các trường hợp ho ra máu, nôn ra máu, trĩ ra máu và những tình huống nguy cấp là có thai ra máu thì thường dùng ngải cứu để chữa trị: Dùng lá ngải cứu tươi giã nát, thêm 1/3 thìa cà phê muối đắp lên vết thương, giúp cầm máu nhanh, giảm đau nhức.
Giảm đau: Dùng trong các trường hợp phong thấp khớp, đau nhức xương cơ khớp.
Giúp an thai: Những bà mẹ đang mang thai, nếu thấy có hiện tượng đau bụng, ra máu, sử dụng 16gr lá ngải cứu, 16gr lá tía tô, sắc cùng với 600ml nước, nấu đến khi còn 100ml, chia làm 3-4 lần uống/ngày.
Bài thuốc này có tác dụng an thai. Ngải cứu không có công dụng làm tử cung co thắt khi có thai nên không gây sảy thai.
Điều trị thân thể hư nhược, trẻ gầy suy dinh dưỡng, biếng ăn, người già ăn không ngon miệng, biếng ăn: Dùng 250gr thuốc cứu, 2 quả lê, 20gr câu kỷ tử, 10gr đinh quy, 1 con gà ri (gà ác) 150gr, hầm với 0,5 lít nước (thêm gia vị, bột nêm cho vừa ăn) còn 250ml. Chia làm 5 phần, ăn cả ngày. liên tục 1-2 tuần.
Tác dụng Điều kinh: Một tuần trước ngày kinh dự kiến, mỗi ngày lấy 6-12g cây ngải cứu (tối đa 20g) sắc với nước hoặc pha với nước sôi như trà, chia làm 3 lần uống trong ngày.
Có thể sử dụng dưới dạng bột (5-10g) hay dạng cao đặc (1-4g). Phụ nữ kinh nguyệt không đều thì hàng tháng đến chu kỳ kinh và cả những ngày đang có kinh, lấy ngải cứu khô 10g, thêm 200 ml nước, nấu còn 100 ml, thêm chút đường để uống, ngày dùng 2 lần.
Có thể uống liều gấp đôi, cũng ngày dùng 2 lần. Sau 1-2 ngày sẽ hiệu quả rõ rệt, người đỡ mệt, máu kinh tuơi và ít hơn.
Điều trị kinh nguyệt là công dụng rõ rệt nhất từ ngải cứu, giúp điều trị kinh nguyệt không đều, kinh nguyệt nhiều, đau bụng kinh (thống kinh).
Từ ngải cứu có thể dùng để nấu món ăn tẩm bổ tốt cho sức khỏe như canh ngải cứu nấu thịt nạc: Bài thuốc chữa các bệnh của nữ giới (kinh nguyệt không đều, khí hư, đau bụng do lạnh…). Thịt heo nạc băm nhỏ, ướp với gia vi, xào qua, nêm nước, đun sôi cho rau ngải cứu. Canh sôi đều, niêm niếm gia vị vừa miệng, ăn nóng.
Món ăn được nhiều người chọn lọc mỗi khi ốm, muốn bồi bổ thân thể đó là món Gà tần ngải cứu: tẩm bổ sức khỏe, hoạt huyết, xương cốt dai sức: 1 con gà đen khoảng 500gr, 3 trái táo đỏ, ý dĩ, kỷ từ, 3 lát sâm ta, ngải cứu, hạt sen, tam thất, hạt nêm. Gà làm sạch, mổ moi, nhồi hết thảy các nguyên liệu vào trong gà, cho gà vào nồi, đổ vừa nước, nêm hạt nêm vừa miệng, tần cho đến khi gà mềm nhừ.
Rau ngải cứu ăn với lẩu gà rất vừa ngon và vừa bổ và rẻ.
Một món thân thuộc với nhiều người đó là trứng gà tráng ngải cứu: Giúp lưu thông máu lên não trị bệnh đau đầu. Lấy một nắm lá ngải cứu, thái nhỏ, đánh với 1 quả trứng gà, nêm hạt nêm vừa miệng, đổ vào chảo chiên chín.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *